The Importance of Being Taste Dealers in the Contemporary Food Economy

Articolo
Data di Pubblicazione:
2020
Citazione:
The Importance of Being Taste Dealers in the Contemporary Food Economy / A. Gerosa. - In: THE SOCIOLOGICAL REVIEW. MAGAZINE. - ISSN 2754-1371. - (2020 Oct 26). [10.51428/tsr.cnaj7180]
Tipologia IRIS:
23 - Pubblicazione su portale
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https://air.unimi.it/handle/2434/1043535
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