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Terza Missione
La chimica per la ristorazione
Public Engagement
Intervento su invito all'evento di inaugurazione del master "Gestione e sostenibilità dei servizi di ristorazione", Università Cattolica di Piacenza
Sede dell’iniziativa:
online
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Febbraio 12, 2021
Academic Signature
Dati Generali
Aree Di Ricerca
Afferenze
Academic Signature
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Academic Signature (5)
food service
activities
chemistry
physical sciences
chemistry
sciences
food service
services
chemistry
subjects
Dati Generali
Obiettivi
Il ruolo della chimica nella formazione per i servizi di ristorazione
Tipo
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti
Strutture collegate
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
(Partecipante)
Aree Di Ricerca
Settori
Sustainable Development Goals
Goal 3: Good health and well-being
Afferenze
Referenti
BASSOLI ANGELA
(Organizzatore/Organizzatrice)
