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  1. Terza Missione

Partecipazione come relatore alla Food Week organizzata dall'Ambasciata Italiana a Tel Aviv (Israele) al webinar "The Dark Side of the Food: Great, but Hidden Features You do not Imagine".

Public Engagement
Relatore al webinar "The Dark Side of the Food: Great, but Hidden Features You do not Imagine", con una relazione dal titolo "talian cheeses: a joint venture between tradition and science to promote healthy and safety"
Sede dell’iniziativa:
Ambasciata Italiana a Tel Aviv
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Novembre 23, 2020
  • Academic Signature
  • Dati Generali
  • Afferenze

Academic Signature

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Academic Signature (9)

services
activities
cheese
milk products
cheese
processed animal products
cheese
processed products
cheese
products
food safety
properties
food safety
quality
food science
sciences
food science
subjects

Dati Generali

Obiettivi

Il webinar è rivolto ad un pubblico ampio di giornalisti e gente comune con lo scopo di svelare la tecnologia e la scienza che sostiene le produzioni casearie Italiane

Tipo

Altre iniziative di Public Engagement

Strutture collegate

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente (Nessun ruolo, solo afferenza)

Afferenze

Referenti

MORA DIEGO (Altro)
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