Webinar dedicato all'associazione AiTEL (Associazione italiana Tecnici del latte)

Public Engagement
Webinar dedicato all'associazione AiTEL (Associazione italiana Tecnici del latte) sul tema: "Approcci microbiologici per migliorare la qualità e sicurezza dei prodotti lattiero-caseari: Le culture di protezione"
Location of the initiative:
Webinar organizzato da AiTEL
Date of the initiative:
June 9, 2023

Overview

Objectives

Promozione del progresso scientifico tra i tecnici che operano nel settore lattiero-caseario

Type

Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca

Linked Units

Research Areas

Concepts (7)

Keywords (5)

Colture microbiche
QUALITÀ MICROBIOLOGICA E SALUBRITÀ DEI PRODOTTI ALIMENTARI
SHELF-LIFE
SICUREZZA ALIMENTARE
TECNOLOGIA LATTIERO-CASEARIA
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Affiliation

Members

MORA DIEGO (Altro, Relatore/Relatrice)

Members

MORA DIEGO (Altro, Relatore/Relatrice)