In collaborazione con il Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente i milanesi hanno potuto visitare i magnifici cortili della Facoltà dove è nato il progetto erisimo, e visitare “l’aiuola del canto” in Via Colombo. I visitatori sono stati accompagnati da ricercatori che hanno spiegato le loro tesi di laurea sull’erisimo (Sisymbrium officinale) nei vari aspetti: chimica del gusto, tecnologia alimentare, nutrizione, erboristeria, architettura del verde.
Sede dell’iniziativa:
Facoltà di scienze agrarie e Alimentari, Via Celoria 2 - Milano
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Settembre 22, 2017