Microbial processes to valorise Brewer's Spent Grain for innovative ingredients and healthy foods

Progetto
Microbial processes to valorise Brewer's Spent Grain for innovative ingredients and healthy foods

Dati Generali

Partecipanti

FOSCHINO ROBERTO CARMINE   Responsabile scientifico  

Dipartimenti coinvolti

Tipo

PRIN2022 - PRIN bando 2022

Finanziatore

MINISTERO DELL'UNIVERSITA' E DELLA RICERCA
Organizzazione Esterna Ente Finanziatore

Capofila

UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI MILANO

Periodo di attività

Febbraio 4, 2025 - Febbraio 3, 2027

Durata progetto

24 mesi

Aree Di Ricerca