Sui motori dell'economia nel settore alimentare : Strumenti a garanzia e shelf-life-Parte II ; The engine of the economy in the food industry: Tools to ensure safety and shelf-life - Part II
Articolo
Data di Pubblicazione:
2014
Citazione:
Sui motori dell'economia nel settore alimentare : Strumenti a garanzia e shelf-life-Parte II ;
The engine of the economy in the food industry: Tools to ensure safety and shelf-life - Part II / M. Bononi, A. Tateo, M. Zucchi, F. Tateo. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 53:545(2014 Apr), pp. 24-32.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
M. Bononi, A. Tateo, M. Zucchi, F. Tateo
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