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Terza Missione
Intervista su insetti edibili a l'aria che tira (la7)
Public Engagement
Intervista televisiva sull'importanza e le prospettive riguardanti gli insetti edibili
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
(giugno 2, 2021 - )
Dati Generali
Afferenze
Dati Generali
Obiettivi
Portare alla conoscenza del pubblico l'importanza degli insetti come fonte proteica destinata al consumo umano e animale
Tipo
Partecipazione dello staff docente a trasmissioni radiotelevisive a livello nazionale e internazionale
Strutture collegate
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
(Coordinatore/Organizzatore)
Afferenze
Referenti
JUCKER COSTANZA
(Organizzatore)