Analisi della ruminazione e mungitura automatizzata: sinergia vincente per un latte di qualità (RUMILAT)

Il progetto è orientato alla divulgazione e informazione degli operatori del settore zootecnico sull’integrazione tra automazione, monitoraggio e alimentazione per una gestione efficiente dell’azienda da latte. Mediante l’analisi dei dati dei robot di mungitura di una demo farm, il progetto intende promuovere l’uso del monitoraggio della ruminazione e degli indicatori di benessere per l’individuazione precoce di problematiche sanitarie e per il miglioramento della gestione della mandria e della qualità del latte. Il progetto prevede inoltre la divulgazione di tecniche innovative di analisi rapida, come il naso elettronico, a supporto del monitoraggio della qualità del latte e della prevenzione della mastite, favorendo la diffusione di buone pratiche e il rafforzamento della competitività aziendale.