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Percorso di sperimentazione della stagionatura dei formaggi nelle miniere di Dossena (CHEESEMINE)
Project
Overview
Research Areas
Overview
Contributors (2)
CATTANEO STEFANO
Scientific Manager
TAMBURINI ALBERTO GIUSEPPE CARLO MARIA
Scientific Manager
Departments involved (2)
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Principale
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Aggregata
Type
RL_DG-AGR - Bandi DG Agricultura
Funder
REGIONE LOMBARDIA - Agricoltura, sovranità alimentare e foreste
External Organization
Funding Organization
Date/time interval
September 1, 2019 - February 28, 2022
Project duration
30 months
Research Areas
Concepts
Old Academic field (valid till 24/06/2024)
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
