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INnovative functional FOOD products and ingredients from inSECTs – INfoodSECT
Progetto
Academic Signature
Dati Generali
Academic Signature
Il servizio di classificazione ACADEMIC SIGNATURE è IN BETA TESTING e i risultati potrebbero non essere corretti
Academic Signature (6)
insect protein
animal protein
insect protein
country
novel food
foods
insect protein
processed products
insect protein
products
novel food
products
Dati Generali
Partecipanti
HIDALGO VIDAL ALYSSA MARIEL
Responsabile scientifico
Dipartimenti coinvolti
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Principale
Tipo
PRIN2022 - PRIN bando 2022
Finanziatore
MINISTERO DELL'UNIVERSITA' E DELLA RICERCA
Organizzazione Esterna
Ente Finanziatore
Periodo di attività
Ottobre 12, 2023 - Febbraio 28, 2026
Durata progetto
29 mesi
