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Persona
CAPPA CAROLA
Posizione:
RICERCATORE A TEMPO DETERMINATO (LETTERA B)
Dipartimento:
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Gruppo Scientifico Disciplinare
Gruppo 07/AGRI-07 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
SSD
Settore AGRI-07/A - Scienze e tecnologie alimentari
Contatti
carola.cappa@unimi.it
Rubrica di Ateneo
Aree Di Ricerca
Progetti
Pubblicazioni
Altre Attività
Cv
Settori (2)
ATECO
72.1 - RICERCA E SVILUPPO SPERIMENTALE NEL CAMPO DELLE SCIENZE NATURALI E DELL'INGEGNERIA
Settore ERC
LS9_6 - Food sciences - (2013)
Parole chiave (3)
CEREAL SCIENCE
FOOD INNOVATION AND TECHNOLOGY
GLUTEN-FREE PRODUCTS
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Ricerca finanziata
Impiego di organogel per il miglioramento tecnologico e nutrizionale dei prodotti da forno
PUR90 - PUR 90%
Progetto
Partecipante
2009
No Results Found
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Collegi di dottorato
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2023
(ciclo: 39 - Anno: 2023
2023
)
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