Il settore della IV gamma e il suo sviluppo in Lombardia : gli aspetti economici

Il settore della IV gamma e il suo sviluppo in Lombardia : gli aspetti economici / D. Casati, L. Baldi. - In: BULLETTINO DELL'AGRICOLTURA. ATTI DELLA SOCIETÀ AGRARIA DI LOMBARDIA. - ISSN 1591-4445. - 148:3-4(2009), pp. 17-36. ((Intervento presentato al convegno La IV gamma : innovazione nell'offerta dei prodotti orticoli tenutosi a Bergamo nel 2008.