La tracciabilità nell'azienda agricola da latte in aree montane ai fini della qualità e della sicurezza alimentare

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2006
Citazione:
La tracciabilità nell'azienda agricola da latte in aree montane ai fini della qualità e della sicurezza alimentare / F.M. Tangorra, M. Zaninelli, A. Guidobono Cavalchini - In: Giornata di studio su: innovazioni tecnologiche per la tracciabilità nell'azienda agricola / [a cura di] L. Bodria, R. Oberti. - [S.l] : [s.n.], 2006. (( convegno Giornata di Studio su: Innovazioni tecnologiche per la tracciabilità nell'azienda agricola tenutosi a Bologna nel 2006.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
F.M. Tangorra, M. Zaninelli, A. Guidobono Cavalchini
Autori di Ateneo:
TANGORRA FRANCESCO MARIA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/58195
Titolo del libro:
Giornata di studio su: innovazioni tecnologiche per la tracciabilità
nell'azienda agricola

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