Proprietà bionutrizionali dell'olio di palma

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Data di Pubblicazione:
2006
Citazione:
Proprietà bionutrizionali dell'olio di palma / A.M. Rizzo, M. Arlorio, B. Berra. ((Intervento presentato al 6. convegno Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Alba nel 2006.
Tipologia IRIS:
14 - Intervento a convegno non pubblicato
Elenco autori:
A.M. Rizzo, M. Arlorio, B. Berra
Autori di Ateneo:
RIZZO ANGELA MARIA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/66141

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