Le frodi nel settore lattiero-caseario

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2018
Citazione:
Le frodi nel settore lattiero-caseario / L. Vallone, G. Soncini - In: Ispezione e controllo degli alimenti / [a cura di] B. Cenci Goga. - Milano : Poin Veterinaire Italie, 2018 Jul. - ISBN 9788899211332. - pp. 819-824
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
L. Vallone, G. Soncini
Autori di Ateneo:
VALLONE LISA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/624497
Titolo del libro:
Ispezione e controllo degli alimenti

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