Presenza di ocratossina A e tricoteceni in alimenti destinati ai bambini in età prescolare e scolare

Presenza di ocratossina A e tricoteceni in alimenti destinati ai bambini in età prescolare e scolare / M.L. Fracchiolla, F. Arioli, L. Vallone, I. Dragoni, G. Pompa. - In: ISTISAN CONGRESSI. - ISSN 0393-5620. - 06:C8(2006), pp. 7-7. ((Intervento presentato al 2. convegno Le micotossine nella filiera agro-alimentare tenutosi a Roma nel 2006.