Il latte crudo "dal produttore al consumatore": opportunità e rischi di una filiera cortissima

Articolo
Data di Pubblicazione:
2006
Citazione:
Il latte crudo "dal produttore al consumatore": opportunità e rischi di una filiera cortissima / P. Fossati. - In: SUMMA ANIMALI DA REDDITO. - ISSN 1828-5546. - 1:5(2006 Jun), pp. 9-9.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Keywords:
latte crudo, vendita, normativa
Elenco autori:
P. Fossati
Autori di Ateneo:
FOSSATI PAOLA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/31908

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