Quality and traceability of mountain dairy products

Abstract
Data di Pubblicazione:
2018
Citazione:
Quality and traceability of mountain dairy products / G. Cozzi, L. Battaglini, S. Bovolenta, F. Gusmeroli, S. Mattiello, G. Peratoner, M. Speroni, E. Sturaro, W. Ventura - In: 1st European Symposium on Livestock Farming in Mountain Areas[s.l] : Freie Universität Bozen, 2018. - pp. 65-65 (( Intervento presentato al 1. convegno European Symposium on Livestock Farming in Mountain Areas tenutosi a Bolzano nel 2018.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
G. Cozzi, L. Battaglini, S. Bovolenta, F. Gusmeroli, S. Mattiello, G. Peratoner, M. Speroni, E. Sturaro, W. Ventura
Autori di Ateneo:
MATTIELLO SILVANA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/582790
Titolo del libro:
1st European Symposium on Livestock Farming in Mountain Areas

Aree Di Ricerca

Settori


Settore AGR/19 - Zootecnica Speciale