Data di Pubblicazione:
2007
Citazione:
Aspetti chimici, alimentari e biochimici per le basi biologiche dell'organismo umano : schemi / S. Zoppi. - Milano : Cuem, 2007. - ISBN 978-88-6001-161-9.
Tipologia IRIS:
05 - Volume
Keywords:
habitat ; chimica alimenti base ; proporzioni alimentazione fisiologica ; molecole alimentari terminali-substrati metabolici, glucosio, acidi grassi, aminoacidi, loro biochimica generale
Elenco autori:
S. Zoppi
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