Data di Pubblicazione:
2017
Citazione:
Il tramonto della pacciada / M.G. Novelli (LINGUE CULTURE MEDIAZIONI). - In: Parole per mangiare : discorsi e culture del cibo / [a cura di] I. Bajini, M.V. Calvi, G. Garzone, G. Sergio. - Prima edizione. - Milano : Led, 2017. - ISBN 9788879168182. - pp. 307-319 (( convegno Parole per mangiare tenutosi a Milano nel 2015 [10.7359/818-2017-nove].
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Keywords:
Milano; capitale morale; Carlo Porta; Giovanni Verga, Delio Tessa; Carlo Emilio Gadda; pacciada
Elenco autori:
M.G. Novelli
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Titolo del libro:
Parole per mangiare : discorsi e culture del cibo