Come funzionano i composti antibiofilm?

Lo sviluppo e la funzionalità di un nuovo materiale antibiofilm non può prescindere dalla comprensione dei meccanismi molecolari che permettono alle molecole che lo compongono di impedire la formazione di un biofilm microbico. Il problema è stato affrontato applicando diversi approcci proteomici. In uno di questi, si è partiti dal presupposto che tali molecole esercitino un'interferenza con la formazione del biofilm mediante l'alterazione di specifici processi molecolari e cellulari del microorganismo sotto bersaglio. Un altro approccio invece nasce dalla condiderazione che un dato composto antibiofilm funzioni interagendo con un bersaglio costituito da una o più proteine specifiche del microorganismo che sono coinvolte in una delle fasi della formazione del biofilm o nel suo mantenimento.