Contamination of horse meat not declared in label : profiles only trade?

Abstract
Data di Pubblicazione:
2013
Citazione:
Contamination of horse meat not declared in label : profiles only trade? / G. Ruffo, P. Fossati, V. Locatelli, I. Castellani. - In: ATTI DELLA SOCIETÀ ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE. - ISSN 1825-4454. - 2013:(2013), pp. 104-104. ((Intervento presentato al 67. convegno Sisvet (Società Italiana delle scienze veterinarie) tenutosi a Brescia nel 2013.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
G. Ruffo, P. Fossati, V. Locatelli, I. Castellani
Autori di Ateneo:
FOSSATI PAOLA ( autore )
RUFFO GIANCARLO ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/230169

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