Il controllo delle frodi nel settore lattiero-caseario : nuovi approcci analitici

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2000
Citazione:
Il controllo delle frodi nel settore lattiero-caseario : nuovi approcci analitici / N. Pozzi, I. De Noni - In: Il controllo delle frodi nel settore lattiero-casearioMilano : Morgan Edizioni Tecniche, Milano, 2000 Jun. - pp. 20-29 (( Intervento presentato al 3. convegno Le giornate del controllo chimico e microbiologico degli alimenti : i controlli nel settore lattiero-caseario tenutosi a Milano nel 2000.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
N. Pozzi, I. De Noni
Autori di Ateneo:
DE NONI IVANO ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/203982
Titolo del libro:
Il controllo delle frodi nel settore lattiero-caseario

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