La caratterizzazione analitica di latte e derivati : stato attuale e prospettive
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
1996
Citazione:
La caratterizzazione analitica di latte e derivati : stato attuale e prospettive / I. De Noni, P. Resmini - In: 2. Trends - I Prodotti Lattiero-Caseari / [a cura di] Agropolis. - Cernobbio (CO) : Agropolis, 1996 Sep. - pp. 1-9 (( Intervento presentato al 2. convegno Trends - I Prodotti Lattiero-Caseari tenutosi a Cernobbio (CO) nel 1996.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
I. De Noni, P. Resmini
Link alla scheda completa:
Titolo del libro:
2. Trends - I Prodotti Lattiero-Caseari