Monitoraggio microbiologico ambientale nell’industria alimentare

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
1999
Citazione:
Monitoraggio microbiologico ambientale nell’industria alimentare / M. Tesauro, M.G. Galli - In: Il rischio microbiologico nei prodotti alimentariRapporti GSISR. - Milano : GSISR, 1999. - pp. 70-79 (( convegno Il rischio microbiologico nei prodotti alimentari tenutosi a Milano nel 1999.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
M. Tesauro, M.G. Galli
Autori di Ateneo:
TESAURO MARINA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/200331
Titolo del libro:
Il rischio microbiologico nei prodotti alimentari

Aree Di Ricerca

Settori


Settore MED/42 - Igiene Generale e Applicata