Skip to Main Content (Press Enter)

Logo UNIMI
  • ×
  • Home
  • Persone
  • Attività
  • Ambiti
  • Strutture
  • Pubblicazioni
  • Terza Missione

Expertise & Skills
Logo UNIMI

|

Expertise & Skills

unimi.it
  • ×
  • Home
  • Persone
  • Attività
  • Ambiti
  • Strutture
  • Pubblicazioni
  • Terza Missione
  1. Pubblicazioni

Virucidal activity of organic acid

Articolo
Data di Pubblicazione:
1979
Citazione:
Virucidal activity of organic acid / G.POLI ,A. BIONDI ,F. UBERTI ,W. PONTI , A.BALSARI ,C. CANTONI. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 4:4(1979), pp. 251-258. [10.1016/0308-8146(79)90012-8]
Abstract:
The virucidal activity of many organic acids against the type species of some viral groups (Herpesvirus, Orthomyxovirus, and Rhabdovirus) has been evaluated. The results thus obtained suggest that the activity of the different chemical compounds essentially depends on the functional groups present in the molecule. Some hypotheses on the way in which organic acids can inhibit cellular infection caused by enveloped viruses are also suggested.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
G. Poli, A. Biondi, F. Uberti, W. Ponti, A. Balsari, C. Cantoni
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/199655
  • Aree Di Ricerca

Aree Di Ricerca

Settori


Settore VET/05 - Malattie Infettive degli Animali Domestici
  • Informazioni
  • Assistenza
  • Accessibilità
  • Privacy
  • Utilizzo dei cookie
  • Note legali

Realizzato con VIVO | Progettato da Cineca | 26.1.3.0