Condizioni di produzione in qualità degli oli vergini di oliva

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2004
Citazione:
Condizioni di produzione in qualità degli oli vergini di oliva / A. Cimato, D. Bassi - In: Oli e grassi vegetali / F. Tateo, M. Bononi ; [a cura di] F. Tateo, M. Bononi. - [s.l] : ARES Edizioni informatiche S.r.l., 2004. - ISBN 9788889260067. - pp. 39-52
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
A. Cimato, D. Bassi
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/198064
Titolo del libro:
Oli e grassi vegetali

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