Data di Pubblicazione:
1989
Citazione:
Heat resistant protease from Pseudomonas fluorescens MFP1 / M.G. Fortina, E. Pagliarini, P.L. Manachini. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 1120-1770. - 3:(1989), pp. 63-70.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
M.G. Fortina, E. Pagliarini, P.L. Manachini
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