Data di Pubblicazione:
1996
Citazione:
Dietary flavonoids and oxidative stress / P.G. Pietta, P. Simonetti, C. Roggi, A. Brusamolino, N. Pellegrini, L. Maccarini, G. Testolin - In: Natural antioxidants and food quality in atherosclerosis and cancer prevention / J.T. Kumpulainen, J.T. Salonen. - [s.l] : The Royal Society of Chemistry, 1996. - ISBN 1 85573 794 9. - pp. 249-255
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
P.G. Pietta, P. Simonetti, C. Roggi, A. Brusamolino, N. Pellegrini, L. Maccarini, G. Testolin
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Titolo del libro:
Natural antioxidants and food quality in atherosclerosis and cancer prevention