Scadenza e stato di conservazione del prodotto alimentare, l'inganno per il consumatore

Articolo
Data di Pubblicazione:
1998
Citazione:
Scadenza e stato di conservazione del prodotto alimentare, l'inganno per il consumatore / G.C. Ruffo, F. Pezza. - In: ATTI DELLA SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE. - ISSN 1721-1980. - 1998:52(1998), pp. 447-448. ((Intervento presentato al 52. convegno Convegno S.I.S.Vet. tenutosi a Silvi Marina nel 1998.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Keywords:
consumatore ; etichettatura ; data di scadenza ; adulterazione
Elenco autori:
G.C. Ruffo, F. Pezza
Autori di Ateneo:
RUFFO GIANCARLO ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/190092

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