Qualità igienico-sanitaria di bevande erogate da distributori automatici

Articolo
Data di Pubblicazione:
2011
Citazione:
Qualità igienico-sanitaria di bevande erogate da distributori automatici / L. Vallone, R. Bonomi. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY. - ISSN 2239-7132. - 1:2(2011 Dec), pp. 81-84.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Keywords:
vending ; food hygiene ; hot beverage
Elenco autori:
L. Vallone, R. Bonomi
Autori di Ateneo:
VALLONE LISA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/170767

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