Fattori gestionali e ambientale che influiscono sulla qualità igienica del latte alla stalla

Articolo
Data di Pubblicazione:
2011
Citazione:
Fattori gestionali e ambientale che influiscono sulla qualità igienica del latte alla stalla / L. Bava, A. Sandrucci, A. Tamburini, M. Brasca, L. Vanoni, M. Zucali. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 62:2(2011), pp. 75-84.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Keywords:
igiene del latte ; stalla ; routine di mungitura ; impianto di mungitura ; tank di stoccaggio
Elenco autori:
L. Bava, A. Sandrucci, A. Tamburini, M. Brasca, L. Vanoni, M. Zucali
Autori di Ateneo:
BAVA LUCIANA ( autore )
SANDRUCCI ANNA ALFEA ( autore )
TAMBURINI ALBERTO GIUSEPPE CARLO MARIA ( autore )
ZUCALI MADDALENA ENRICA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/161494

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