LAVAGGIO DELL’IMPIANTO DI MUNGITURA E QUALITA’ MICROBIOLOGICA DEL LATTE

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Data di Pubblicazione:
2010
Citazione:
LAVAGGIO DELL’IMPIANTO DI MUNGITURA E QUALITA’ MICROBIOLOGICA DEL LATTE / M. Zucali, L. Bava, M. Brasca, L. Vanoni, A. Tamburini, A. Sandrucci. ((Intervento presentato al 2. convegno Congresso Lattiero-caseario La ricerca scientifica e la valorizzazione del latte e derivati tenutosi a Torino nel 2010.
Tipologia IRIS:
14 - Intervento a convegno non pubblicato
Elenco autori:
M. Zucali, L. Bava, M. Brasca, L. Vanoni, A. Tamburini, A. Sandrucci
Autori di Ateneo:
BAVA LUCIANA ( autore )
SANDRUCCI ANNA ALFEA ( autore )
TAMBURINI ALBERTO GIUSEPPE CARLO MARIA ( autore )
ZUCALI MADDALENA ENRICA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/154521

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