Cibo, alimentazione, nutrizione, medicina, storia

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2007
Citazione:
Cibo, alimentazione, nutrizione, medicina, storia / A.F. Franchini, A. Porro - In: Cibo, società e scienza dell'alimentazione / [a cura di] C. Stroppa. - Roma : Aracne, 2007. - ISBN 9788854810556. - pp. 133-152
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
A.F. Franchini, A. Porro
Autori di Ateneo:
PORRO ALESSANDRO ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/51859
Titolo del libro:
Cibo, società e scienza dell'alimentazione

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Settore MED/02 - Storia della Medicina