Data di Pubblicazione:
2007
Citazione:
Buoni in eterno ? / L. Lunadei. - In: MACCHINE AGRICOLE. - ISSN 1827-3734. - 3:6(2007 Nov), pp. 96-100.
Abstract:
Innovative soluzioni permettono di mantenere
costante la qualità dei prodotti
ortofrutticoli per lungo tempo,
dalle celle frigorifere fino
al consumo.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Keywords:
shelf life ; sistemi di conservazione ; frutta
Elenco autori:
L. Lunadei
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