Aspetti sanitari di origine parassitaria dell'allevamento biologico del bovino da latte = Health aspects of parasite origin in organic dairy cattle

Scopo del lavoro. Valutare lo stato sanitario di bovini da latte limitatamente agli aspetti parassitari in 4 allevamenti di bovini da latte a conduzione biologica situati in Pianura Padana mettendo in relazione la presenza di parassiti del tratto gastro-enterico, di infestazioni da acari della rogna e micosi con la gestione aziendale. Risultati. Sono stati effettuati esami copromicroscopici su 346 campioni fecali. Le parassitosi del tratto gastro-enterico sono risultate moderatamente diffuse (P= 48,52%). Eimeria (47.34%, 95% CI: 42.1%-52.6%), Strongyloides sp. (2.07%, CI: 1.01%-4.21%) Trichuris sp. (1.78%, CI: 0.82%-3.82%) Strongylida (0.30%, CI: 0.05%-1.67%) %) e Toxocara vitulorum (0.30%, CI: 0.05%-1.67%) erano i taxa riscontrati. Relativamente ai protozoi del genere Eimeria, E. bovis e E. zuernii hanno mostrato le prevalenze più elevate (71.4% e 42,8% rispettivamente) rispetto a E. ellipsoidalis e E. auburnensis . Le infezioni da Eimeria sono risultate decisamente più frequenti soprattutto negli animali giovani (89,66%). Le cariche più elevate, invece, sono state riscontrate tra le ovine nella fase del periparto (opg= 4986,72). Non sono stati riscontrati né i trematodi (Fasciola hepatica e Paramphystomum) né Moniezia, mentre le altre specie elmintiche sono state poco rappresentate: probabilmente ciò è correlabile allo scarso utilizzo del pascolo. Per Cryptosporidium e Giardia, è stata riscontrata complessivamente una positività di poco inferiore al 21% nei vitelli, con differenze tra le aziende: infatti, la sola azienda dove non si è registrata alcuna positività, è l’unica dove non esiste un locale separato riservato alle bovine al parto, perché i vitelli vengono ricoverati in box estemporanei. Per le ectoparassitosi è stato riscontrato una importante micosi da Trichophyton mentagrophytes che ha interessato due aziende ed esclusivamente la categoria delle manzette. Conclusioni. La possibilità di poter studiare contemporaneamente 4 aziende, consente di correlare i risultati parassitologici con le diverse tecniche aziendali per l’individuazione dei punti critici. Semplici miglioramenti gestionali possono, quindi, garantire un miglior controllo di tali parassitosi.