Insetti, per l’Europa le tarme della farina essiccate sono commestibili: ora grilli e locuste in attesa di giudizio

Name: Insetti, per l’Europa le tarme della farina essiccate sono commestibili: ora grilli e locuste in attesa di giudizio
Start: 2021-01-15T00:00:00
End: 2021-01-15T00:00:00

Public Engagement

Intervista per "Il fatto quotidiano". Https://www.ilfattoquotidiano.it/2021/01/15/insetti-per-leuropa-le-tarme-della-farina-essiccate-sono-commestibili-ora-grilli-e-locuste-in-attesa-di-giudizio/6066740/.

Date of the initiative:

January 15, 2021

Overview
Affiliation

Objectives

Disseminazione Progetto MAIC. Informazioni sul consumo di insetti in Italia

Type

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

Insetti, per l’Europa le tarme della farina essiccate sono commestibili: ora grilli e locuste in attesa di giudizio

Overview

Objectives

Type

Linked Units

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente (Coordinatore/trice o Organizzatore/trice)

Affiliation

Members

JUCKER COSTANZA (Organizzatore/Organizzatrice)