Webinar “Il valore della montagna. Dal foraggio al formaggio per una zootecnia resiliente”

ll progetto IALS (Integrated Alpine Livestock Systems: from ecosystem services to premium mountain products) si occupa di studiare sistemi di allevamento alpino di alta montagna che accanto alla produzione di latte e formaggio sono in grado di fornire una serie di servizi ecosistemici utili per l’intera collettività. Il webinar intende fornire una prima ed importante restituzione delle attività di ricerca realizzate dal 2019 ad oggi.