UNIMONT e Istituto "F. Meneghini" di Edolo: convenzione e FoodLab per promuovere ricerca agro-alimentare e valorizzazione delle risorse montane

Public Engagement
L’Università degli Studi di Milano, attraverso il suo polo alpino UNIMONT, e l’Istituto Meneghini rafforzano la loro collaborazione con un accordo quinquennale per progetti scientifici, attività didattiche e valorizzazione di risorse agro-alimentari dei territori montani. Il primo passo è l’attivazione di un FoodLab, finanziato dal progetto PNRR Agritech e condiviso tra i due enti.
Sede dell’iniziativa:
Edolo, Polo Unimont e Istituto Meneghini
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Novembre 12, 2024 -

Dati Generali

Obiettivi

Rinnovare la collaborazione tra i due enti condividendo strutture come serre tecnologiche e il Food Lab. Valorizzare colture montane e materie prime agroalimentari, integrando ricerca e pratica con un approccio innovativo di “food ecology”. Sviluppare progetti per la tutela della biodiversità e la sostenibilità. Promuovere esperienze formative sul campo e unire competenze per innovare il settore agroalimentare montano, trasformando le risorse locali in opportunità di crescita.

Tipo

Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola

Strutture collegate

Afferenze

Referenti

GIORGI ANNAMARIA (Organizzatore)

Partecipanti

GIUPPONI LUCA (Partecipante)