Laboratorio Chiralità -Laboratorio di orientamento alla Chimica

Molte molecole di grande importanza biologica sono chirali, ovvero possono esistere in due forme enantiomeriche, una l'immagine speculare dell'altra. Gli studenti imparano a scoprire strutture chirali in mezzo ad altre non chirali e (ii) ad assegnare la configurazione di molecole chirali. L’attività prevede un seminario introduttivo sulla chiralità in cui si illustrano come i due enantiomeri di una molecola possano avere proprietà biologiche e farmacologiche molto diverse o addirittura opposte. Gli studenti costruiscono modelli molecolari di molecole chirali, li osservano con modelli virtuali e studiano la chiralità presente in oggetti chirali di uso quotidiano.