Viene descritto uno studio di ricercatori americani dove si ipotizzano le conseguenze nutrizionali e ambientali di una ipotetica eliminazione totale della zootecnia negli USA. Lo studio dimostra che non è la zootecnia a determinare principalmente il cambiamento climatico e che la sua eliminazione comporterebbe gravi deficit nella dieta umana.
Date of the initiative:
January 1, 2021