sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni - Seminario su “ Il Regolamento UE 2017/2158 sull’acrilammide nel food e attuazione delle misure di attenuazione”

Name: sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni - Seminario su “ Il Regolamento UE 2017/2158 sull’acrilammide nel food e attuazione delle misure di attenuazione”
Start: 2018-06-28T00:00:00
End: 2018-06-28T00:00:00
Location: Milano

Public Engagement

pubblicazione di articoli divulgativi su argomenti del settore alimentare

Sede dell’iniziativa:

Milano

Periodo di svolgimento dell’iniziativa:

Giugno 28, 2018

Il servizio di classificazione ACADEMIC SIGNATURE è IN BETA TESTING e i risultati potrebbero non essere corretti

Obiettivi

Divulgazione di argomenti innovativi e specifici del settore alimentare

Tipo

Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica

sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni - Seminario su “ Il Regolamento UE 2017/2158 sull’acrilammide nel food e attuazione delle misure di attenuazione”

Academic Signature

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Academic Signature (10)

acrylamide

acrylamide

Maillard reaction

Maillard reaction

acrylamide

acrylamide

Maillard reaction

food safety

food safety

acrylamide

Dati Generali

Obiettivi

Tipo

Strutture collegate

Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia (Coordinatore/trice o Organizzatore/trice)

Afferenze

Referenti

BONONI MONICA (Organizzatore/Organizzatrice)