Criteri analitici differenziati per lo studio della shelf life in matrici alimentari

Name: Criteri analitici differenziati per lo studio della shelf life in matrici alimentari
Start: 2017-09-21T00:00:00
End: 2017-09-21T00:00:00

Public Engagement

Convegno – Studiare, prevedere ed estendere la shelf life dei prodotti alimentari – II Edizione

Date of the initiative:

September 21, 2017

Overview
Affiliation

Objectives

L'intervento è stato indirizzato all'aggiornamento delle tecniche di valutazione della shelf life del prodotto alimentare

Type

Altre iniziative di Public Engagement

Criteri analitici differenziati per lo studio della shelf life in matrici alimentari

Overview

Objectives

Type

Linked Units

Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia (Coordinatore/trice o Organizzatore/trice)

Affiliation

Members

BONONI MONICA (Organizzatore/Organizzatrice)