In cucina con l'erisimo-le nostre ricette con l'erba dei cantanti"

Name: In cucina con l'erisimo-le nostre ricette con l'erba dei cantanti"
Start: 2018-11-30T00:00:00
End: 2018-11-30T00:00:00
Location: UNIMI

Public Engagement

Libro con ricette di studenti, professori, ricercatori e grandi chef che utilizzano il Sisymbrium officinale come ingrediente innovativo

Location of the initiative:

UNIMI

Date of the initiative:

November 30, 2018

Overview
Affiliation

Objectives

Divulgazione delle potenzialità di erisimo (Sisymbrium officinale ) nel campo alimentare

Type

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

In cucina con l'erisimo-le nostre ricette con l'erba dei cantanti"

Overview

Objectives

Type

Linked Units

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente (Coordinatore/trice o Organizzatore/trice)

Affiliation

Members

BASSOLI ANGELA (Organizzatore/Organizzatrice)