Studio del Benessere animale e della Sostenibilità della filiera produttiva della bufala da latte mediante approccio multidisciplinare
Progetto Studio del Benessere animale e della Sostenibilità della filiera produttiva della bufala da latte a stabulazione libera, mediante analisi del rischio e Life Cycle assessement e correlazioni con parametri immunitari e ematochimici rilevati nelle diverse fasi produttive