Dati Generali
Partecipanti (2)
GAVIGLIO ANNA ANTONIA MARIA
Responsabile scientifico
SALI GUIDO
Responsabile scientifico
Dipartimenti coinvolti (2)
Tipo
CAR_RIC - Bandi Fondazione Cariplo
Finanziatore
FONDAZIONE CARIPLO
Organizzazione Esterna Ente Finanziatore
Periodo di attività
Luglio 1, 2018 - Giugno 30, 2020
Durata progetto
24 mesi
Pubblicazioni
Pubblicazioni (5)
Characterization of Fat Quality in Cow Milk from Alpine Farms as Influenced by Seasonal Variations of Diets
ANIMALSMDPI
2022
Articolo
Open Access
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Effects of season and management on fatty acid profile, ACE-inhibitory activity and anti-oxidant properties of Italian Alpine cheeses
ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCETAYLOR & FRANCIS
2022
Articolo
Open Access
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2022
Articolo
Open Access
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2021
Articolo
Open Access
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The effect of verbal and iconic messages in the promotion of high-quality mountain cheese : A non-hypothetical BDM approach
NUTRIENTSMDPI
2021
Articolo
Open Access
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