L’Italia è il principale produttore di riso europeo coprendo più del 50% della produzione totale, e si
differenzia sul mercato internazionale essenzialmente per la qualità, legata alle esigenze dell’industria e
dei consumatori, dove tradizione e innovazione devono trovare un prezioso equilibrio. La risicoltura
italiana, che per natura geografica presenta richieste particolari di adattamento, ha da sempre l’esigenza
prioritaria di disporre di nuove varietà più rispondenti alle esigenze sia colturali che del mercato. Per tale
motivo, RISINNOVA si propone di focalizzare interventi nei settori critici della filiera produttiva, puntando
all’impiego delle attuali tecnologie genetico-genomiche per il potenziamento della resistenza alle
malattie, tolleranza a stress di natura ambientale, e fornendo mezzi e conoscenze per il miglior impiego
della biodiversità sia nella coltura convenzionale sia in percorsi alternativi, fornendo soluzioni innovative
alla costituzione varietale moderna. Obiettivo generale del Progetto RISINNOVA è la ricerca di soluzioni innovative genetico/genomiche in risposta alla necessità prioritaria della filiera riso di disporre di varietà italiane competitive sia dal punto di vista produttivo che qualitativo, in grado di sostenere la produzione nazionale a livello internazionale. A questo scopo, le conoscenze più avanzate nel settore della genetica e della genomica, in associazione alle più recenti tecnologie di indagine ad elevata definizione, sono messe in atto nella risoluzione dei più importanti fattori che limitano il rinnovo varietale del riso italiano.
differenzia sul mercato internazionale essenzialmente per la qualità, legata alle esigenze dell’industria e
dei consumatori, dove tradizione e innovazione devono trovare un prezioso equilibrio. La risicoltura
italiana, che per natura geografica presenta richieste particolari di adattamento, ha da sempre l’esigenza
prioritaria di disporre di nuove varietà più rispondenti alle esigenze sia colturali che del mercato. Per tale
motivo, RISINNOVA si propone di focalizzare interventi nei settori critici della filiera produttiva, puntando
all’impiego delle attuali tecnologie genetico-genomiche per il potenziamento della resistenza alle
malattie, tolleranza a stress di natura ambientale, e fornendo mezzi e conoscenze per il miglior impiego
della biodiversità sia nella coltura convenzionale sia in percorsi alternativi, fornendo soluzioni innovative
alla costituzione varietale moderna. Obiettivo generale del Progetto RISINNOVA è la ricerca di soluzioni innovative genetico/genomiche in risposta alla necessità prioritaria della filiera riso di disporre di varietà italiane competitive sia dal punto di vista produttivo che qualitativo, in grado di sostenere la produzione nazionale a livello internazionale. A questo scopo, le conoscenze più avanzate nel settore della genetica e della genomica, in associazione alle più recenti tecnologie di indagine ad elevata definizione, sono messe in atto nella risoluzione dei più importanti fattori che limitano il rinnovo varietale del riso italiano.