Data di Pubblicazione:
2008
Citazione:
Have a nice TR(I)P : a kamikaze menu for true men / A. Bassoli. ((Intervento presentato al 20. convegno Los mejor de la gastronomia tenutosi a San Sebastian, Espana nel 2008.
Tipologia IRIS:
14 - Intervento a convegno non pubblicato
Keywords:
taste ; TRP receptors ; gastronomy
Elenco autori:
A. Bassoli
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