Data di Pubblicazione:
2007
Citazione:
Presentazione. Culture alimentari e identità frammenti di un quadro storico-sociologicico / R. Sassatelli. - In: STORICAMENTE. - ISSN 1825-411X. - 3:(2007).
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
R. Sassatelli
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